うちは数年前にガスからIHに乗り換えたが、あたしはまだ馴染めていない。別に使い方が難しいわけでもないのに、ガスと違って気軽に使いたいと思わない。自分でも不思議なんだが、怖いわけでもないし、まさになぜかIHを使いたくない。カップラーメンを食べるためのお湯すら沸かすのが嫌で、電気ケトルを購入した。袋ラーメンを煮るのが嫌で、電子レンジ用ラーメン鍋を購入した。そんなあたしが、ガスの時代にはよく食ってたのに今あまり食えてない物がゆで卵だ。ゆで卵に…続きを読む

あたしが肉汁の事で思い悩んでしまったキッカケは、ガッテン流の焼肉だ。 奴らによると、肉を45℃以上に加熱することで、固いタンパク質が壊れて柔らかくなる。 そして更に加熱すると、それが何℃だかわからないが、肉汁の袋が破れて逃げてしまう。 定番となっている片面じっくり裏面さっと焼きは、片面じっくりの時点で肉汁を逃がす。 だからガッテンは今までの焼き方をやめて、別の焼き方を提案している。 片面を焼きすぎないうちにひっくり返し、裏も焼きすぎない…続きを読む

低温調理が出来る家電を新たに購入した。あたしはかなりの肉好きなので、低温調理の肉も非常に魅力を感じている。既に安物のボニーク類似品を持ってて、たしかに出来上がった肉自体は満足度が高い。手間も他の料理に比べたら少ないんだろうけど、それでもあたしには面倒くさい方なんだよね。あたしが面倒くさがって使わなければ、嫁が使いたがると言うこともない。嫁は肉好きではないので、低温調理された肉の違いを感じていない。あたしだけが低温調理の肉を食いたいわけだ…続きを読む

朝食の雑炊を米からオートミールに変更したが、量や調理時間は今後も工夫しそう。シンサ6付属の94ccスプーンですり切り40gってのが今はちょうど良い。袋の裏面には1/2カップで48gって書いてあるので、計り直せば40gを少し超えてるかも知れないが。雑炊の主役は鶏胸肉で、あらかじめ切って冷凍した物を8分調理している。5分じゃまだ生の部分があり、7分過ぎぐらいでシリコンスチーマーの蒸気で電子レンジが曇る。鶏肉には8分必要だけどオートミールには…続きを読む

先月から朝食を食べているが、その米をオートミールで置き換えてみた。オートミールとは何なのか、どんな種類があるのか、どう調理するのかYouTubeで見た。見たからもういいっつーの。オススメ動画がオートミール関連ばっかり出るようになった。たぶん流行ってるから多くチャンネルが存在し、流行ってるから多く見てる人がいる。そして残念なことに、我慢して食べてるから我慢出来るレシピを探しまくってる。食べたくないけどダイエットのために我慢して食べるまでが…続きを読む

人生初のオートミールが届いたので食ってみた。あたしは毎朝「アサゲロ」と称する鶏肉入り雑炊を作ってるので、それの米を置き換えてみた。あまりにもウキウキしすぎて朝まで待てず、「ユウゲロ」を作って食ったんだが。計量してみたところマイプロの70ccスプーンで30g、シンサ6の94ccスプーンで40gだった。色んなサプリを買ってみてると、色んなスプーンがついてくるから使い回せて良いね。人生初なのでどれくらい膨らむか見当もつかず、とりあえず40gで…続きを読む

あたしはまだオートミールを食べたことがなくて、そもそも実物を見たこともない。iHerbで他の買い物をしたついでに買ってみたオートミールが到着したらしく明日食べてみる。あたしとしては、栄養成分はともかく米より利便性が良さそうってのがポイント。一人分を短時間で調理できる事に魅力を感じ、慣れて毎日食いたいと思って買った。けど、見たことがないわけだから、何グラムがどのくらいの量なのかわからないのよ。乾燥状態で購入してどのくらい計量したらいつも食…続きを読む

あたしには自炊に関する常識が全然備わっていないようだ。GWに2㎏の鶏胸肉を買って、一週間かけて食い切ったのでそれで当たり前だと思ってた。でも生肉を冷凍せずに一週間保存するのは非常識だったらしい。混んでる店にあまり行きたくないので、一週間分の肉を買えば週に一回しか行かなくて良い。おやつの買いだめならそれで良いけど、生肉はそれじゃダメっぽい。頻繁に買い物に行くか、買った肉を冷凍するかしかないようだな。けど冷凍しちまったら調理に時間がかかるし…続きを読む

あたしが筋肉系のYouTubeばかり見てる影響で、嫁が筋肉に興味を持ったらしい。山本センセとかサイヤマンとかは覚えたっぽい。そしてタケタコタンの体は物足りないとか言うようになった。今一番好きな筋肉はマッスルグリルの人なんだってさ。でもマッスルグリルの人の名前は覚えてないようで、たぶん「薊」が読めないっぽい。サプリをやめて自炊だけで体を作ってる人だよって話をしてから、一気に好きになった。このチャンネルで紹介された物を食ってれば、こんな筋肉…続きを読む

あたしは平日、プロテイン→鶏卵→プロテイン→夕食→プロテインという生活をしている。休日は昼飯も食べたりしている。じゃぁ連休はどうしようかなって事で、鶏胸肉2㎏とシリコンスチーマーを調達した。筋肉ユーチューバーが減量で胸肉を食ってるせいで、影響されて食いたくなっちゃった。低温調理は作り置きを全部レンチンしちゃう老人と住んでるから我が家には馴染まなかった。やっぱり自分一人用に一食分を調理するタイプじゃないと、生活に落とし込めないな。そういう…続きを読む

あたしはゆで卵が好きなのかどうかと言うと、非常に微妙な答えになる。コンビニのサンドイッチで一番好きなのはタマゴサンドで間違いない。けどそれって、ゆで卵を潰して味付けしてサンドしてる物で、ただのゆで卵とは別物だ。おでんのゆで卵も壊して黄身を汁に溶かすのが好きだけど、そのまま食べるのはイマイチだ。ラーメンにもゆで卵が入ってたらうれしいけど、それも中まで味が染みた味玉だから違う。はたして、何も加工してないゆで卵をそのままむいて食うのは好きかと…続きを読む

今年は面白がって経口ステロイドに手を出し、なるべく一生続けようと思うほど気に入った。一生っつっても平均寿命とかまで生きる長い一生ではないことを願っているが。普段からそもそも生きたがってないので、死なないためのケアは考えていない。生きたいかどうかと死にたいかどうかはまた別で、死にたい方の波もちょくちょく来るわけだ。その度に、もっと命を削るためにどうするかという発想から、ステロイドを増やしたくなる。けどなんだかんだで、ステロイドを増やすこと…続きを読む

久しぶりに我流の加圧トレーニングをやって、かつてのうまく行ってたとき程の手応えがない。駆血帯の品質が良くないんじゃないかと思って買い換えてみたら、ジュワジュワと快感が走った。色んな会社から色んな駆血帯が出ていて、どれも形は同じで区別がつかない。昔はちゃんとナース向けのサイトで買ったが、今回はAmazonで安いやつを買ってみた。そしたらゴムが弱いせいで、しっかり締めると伸びきった状態になってしまうわけだ。ある程度はゴムが強くないと、弾力で…続きを読む

昔、加圧トレーニングのまねごとをやってた事があるが、普通に筋トレしだしてやめてしまった。本物の加圧トレーニングではないので、本物と同等の効果は期待出来ない。しかし偽物とはいえ二頭筋を無理矢理パンプアップさせる事には成功している。両脚の加圧はやっぱり専用の道具がないとうまく行かないのか、偽物だとイマイチだった。けど両腕の加圧は専用じゃない道具でも良く締まり、その状態ではとてもパンプさせやすい。特に低重量のダンベルを使ってカールをやるのがと…続きを読む

昨日はワクチンの2回目を接種したが、特に変わりなくいつも通り今朝もトレーニングを行った。いつも通りのメニューにプラスしてブルガリアンスクワットを少々やった。しかし迷いもあって、準備体操してからスクワットを始めるまでの間に一回中止を検討した。なんともないけど無理しない方が良いかなぁなんて思って座り込んだ。けどやっぱり精神的な依存があって、休みたくない気持ちが勝っていつも通りやっちまった。筋トレまでは平気だったが、少し休んでタバタ式で一段飛…続きを読む