正月にスーパーで肉の塊が半額シールを付けられて大量に余っていたのだが、その商品名がアイスバイン。 人生でまだ数回しか食べたことがないから、アイスバインを語れるほど詳しくはないのだが、 ザワークラウトと一緒にでてきて黒ビールを飲みながら食ったことがあるなぁって記憶してる。 すなわちドイツ料理。 そしてそのスーパーで売ってた肉の塊には、レトルトの濃縮スープが付いてきてて、 このスープを使って野菜と一緒に肉の塊を煮てくださいって書いてあった。…続きを読む

毎日肉のことばかり考えて生きてる肉狂いのあたしとしては、一つ見解を出しておくべきだろう。 まず、肉ってのは皿の上に上がって出てきたときは既に食べ物だけれども、元々は動物の肉体だ。 赤身は筋肉で白身は油で、腹とか背中とかの一部を切り取って食ってるわけで、 そんな体の一部が、生命活動を行っていた時点から大腸菌に蝕まれてたら重病に区分されるわけで、 要するにモーモーさんが食べ物に変わる瞬間の時点では、肉に大腸菌はいない。 殺しながらその場で食…続きを読む

大阪は4年前にも旅行したのだが、今回も同じグループで、完全に遊びで2泊してきた。 4年は微妙な期間で、同じところをもう一度見たいって思える場所もあれば、 前回も行ったんだからもういらないって思える場所もあり、それも人それぞれなので、 USJとか大阪城とか通天閣とか新喜劇とか、前回はかなり一般的な観光コースを団体で回ったのに、 今回は単独で好きなように食い倒れてみた。 1日目は梅田の第1ビルとか第2ビルとかいうのの地下に味のプロムナードと…続きを読む

弘前警察署の向かいにあるラーメン屋が結構評判良いらしいので一人で行ってきた。 メニューは背脂魚介、煮干し、塩、つけ麺とあって、その中のどれがおいしいのかは聞いてなかったが、 おそらくメニューの一番最初に書いてある背脂魚介が、店の一番のおすすめだろうと推測した。 まぁそうでなかったとしても、あたしはアンチつけ麺だしカロリーが欲しくて食べに言ったから、 このラインナップでは一番こってりしそうな背脂魚介を選ぶのはキマリだけどね。 で、その背脂…続きを読む

近年のB級グルメ流行に伴い、黒石市では焼きそばを大々的にプッシュしている。 あたしの住んでるところは黒石市と弘前市の間の農村なので、 黒石市の文化と弘前市の文化の両方の影響を受けていて、焼きそば事情もその一つだ。 今はどうか知らないが、子供の頃は小学校とか海洋センターとかに、 子供をターゲットにした移動販売のワゴン車が、50円や100円の焼きそばを売りに来ていた。 いくら小分けにしてるとは言え、子供が気軽に焼きそばを買う文化って珍しいは…続きを読む

あたしは外食しても飲物なんか頼まないんだけど、ドリンクバーだと必ず付けてしまう。 ファミレスで単品の飲物を頼むのはすごく贅沢な気がするけど、 ドリンクバーだとおかわり自由ですごくお得な気がしてくる上手いシステムだと思うよ。 しかし本当にお得なのは、自由におかわりできることではなく、何種類も飲めることなのだ。 ジュースを何種類も買ってちょっとずつ飲むっていう贅沢はなかなか出来ない。 ましてや、複数のジュースを混ぜて飲むなんて、ドリンクバー…続きを読む

濃い口煮干し中華トッピングチャーシューで食べた。 あたしは濃い口しか頼まないが、一緒に行った母が濃い口というネーミングにビビッてるので、 前回は普通の中華を頼んで細ちぢれ麺のあっさりスープだったことを確認し、 今回は濃い口じゃない煮干し中華を頼んで太麺のあっさりスープだったことを確認した。 すなわちタカハシ風のやつは濃い口煮干し中華だけで、他はいたってマトモ。 二回目行ってるくらいだから、今後も三回目、四回目と行きそうな予感がする。 本…続きを読む

タカハシ信者で長期スパイ（アルバイト）経験もあるあたしにとって、 昨今のタカハシ人気は過剰すぎてあまり歓迎すべき事ではない。 長年タカハシはごくごく一部の人間が熱狂的にハマって抜けられなくなってリピートする店だったわけで、 裏を返せば、それ以外の普通の人にとってはマズくて完食できない店として危険視もされてきた。 それが今やネットのクチコミだかなんだか知らないが、弘前にはそういう個性的な店があるということで、 自分がハマるタイプか受け付け…続きを読む

ニチレイアセロラという飲物を買ったのだが、味には満足していて、しかしどうしても腑に落ちない。 ラベルに、アセロラはレモンの30倍以上のビタミンCを含んでいるという説明があって、 棒グラフで、レモンには50mgしか入ってないのにアセロラに1700mg入ってるという比較をしている。 ではこの飲物にはいくらビタミンCが入ってるかというと、10-50mgというアバウトな数字が書いてある。 レモン以下のビタミンCしか入ってないアセロラ味の飲物に過…続きを読む

あたしは元々、スルメに限らず乾物が好きだが、往々にして食べ過ぎて腹痛のトリガーとなる。 開封したら止まらなくなって最後まで食べちゃうので、あえて100円の小さいパックを買うようにしている。 なとりとかダイソーとか各社から出てて、100円のスルメも結構うまい。 スルメの蛋白質含有率は65％ほどで、100円で22～30グラムほど買えるようだ。 どうせ100円程度のスナック菓子やチョコレートを買うくらいなら、ぜひ高タンパクなおやつを買いたい。…続きを読む

伝染病にかかった牛は殺してしまうという法律になっているらしく、ブランド牛が消滅する恐れがあるとか。 大して危険な病気でもないなら治療して免疫持たせて存続させればいいのにって、確かに思う。 でも、それって牛は生き残ってもブランドは死ぬことにならないかと。 すなわち、他の良い牛は病気の管理まで徹底した良い牛だからブランドを語れるのであって、 宮崎の牛は味だけ良くても病気の管理がずさんで、どんな病気を持ってるかわからない。 本来は殺されるべき…続きを読む

カロリーメイトのように携帯していつでも食べられる昼飯を期待して、 海外通販でモジョってのを4種類買い、一通り味見してみた。 買った4種類のうちの3種類は、いろんなナッツをキャラメルみたいな物で固めた物で、 そのキャラメル部分の違いが3種類の味の違いな様だが、あたしにはそれを区別できなかった。 茶色のピーナツバター味は意味がわかるが、青のミックスドナッツ味、緑のマウンテンミックス味は、 豆が違うのか味付けが違うのか、どこが違うのかわからな…続きを読む

日本で言えばカロリーメイトに値するようなものを、アイハーブで色々買ってみているのだが、 なんせ米国から個人輸入だから1ダース以上じゃないと買えなくて、 1ダースも買って毎日昼に食べて、また別のカロリーメイトを買って毎日昼に食べる生活。 日本の物では、最近クリーム玄米ブランとかいうのを二種類ぐらい食べてみたのだが、 パリパリして米国のやつより断然うまい。 しかし、そのパリパリ感を出すために入ってる物質が、米国や欧米では毒って事になってるト…続きを読む

あたしは小食で、一般的な一人前の定食とかは多すぎると感じるのだが、オマケに食べるのが遅い。 よその人はいろいろ会話しながら焦ることなく食べてるのに、 会話もせず全力で速く食べてるあたしの倍くらいのペースになっている。 ただでさえ食べる量が少ないのに、それでも我慢して早食いして、なおかつ速く食べろって言われる。 別に遊んでるわけでも休んでるわけでもなく、真剣に食べても遅い理由は咀嚼回数だ。 それはたまに指摘されるので自覚してるが、あたしは…続きを読む

昨秋に札幌の講習に行ったとき、会場内での飲食は禁止と言うことで、 昼飯は一時間以内にどこかで食ってこなきゃいけない事になるが、遅れると途中入場できないし、 真面目なあたしはカロリーメイト風の物を朝コンビニで買って、昼に会場入口に出て食うことにした。 立ち食いになる可能性を考えて、弁当ではなくバー状の物を選んだのだが、 結局会場に行って見たら、中で弁当食べても良いよって言われたんだけどね。 とにかく何を食べたらタンパク質が不足しないかって…続きを読む