うちは数年前にガスからIHに乗り換えたが、あたしはまだ馴染めていない。別に使い方が難しいわけでもないのに、ガスと違って気軽に使いたいと思わない。自分でも不思議なんだが、怖いわけでもないし、まさになぜかIHを使いたくない。カップラーメンを食べるためのお湯すら沸かすのが嫌で、電気ケトルを購入した。袋ラーメンを煮るのが嫌で、電子レンジ用ラーメン鍋を購入した。そんなあたしが、ガスの時代にはよく食ってたのに今あまり食えてない物がゆで卵だ。ゆで卵に…続きを読む

袋タイプの辛ラーメンの麺が好きすぎるが、スープは別に好きでも嫌いでもない。多くの日本人はラーメンを食べてもスープの味しか判別してないし、スープの好みしか言わない。きっと辛ラーメンを好きな人は、麺ではなくスープが好きとか辛さが好きとか言うはずだ。あたしは異端で、スープがどうでも良くて辛ラーメンの麺だけが好きすぎる。それも袋麺の麺が好きで、カップ麺タイプは3分で作らせる工夫のためか全く別物になってる。現状、他のどの袋麺でもカップ麺でも代わり…続きを読む

UFO味のどん兵衛とどん兵衛味のUFOを買ってみた。まずUFO味のどん兵衛は、どん兵衛の麺にUFOソースをかけた焼きうどんだった。まぁ、うまい麺にうまいソースをかけて食うんだからうまいんだけどさ。やっぱりUFOのソースはUFOの麺にかけて食った方が好きだなぁ。どん兵衛の麺を焼きうどんにするんだったら、UFOソースじゃない別の合うタレを用意すべき。これを食うくらいなら普通のUFOのまま、普通のどん兵衛のまま食べたい。普通のUFOと普通のど…続きを読む

以前は土鍋で袋麺タイプの辛ラーメンを作るのが好きだった。でも国産の袋麺より量が多くて腹一杯になっちゃう。あたしのライフスタイルだと、夜食とか間食とか朝食とかで食いたいので多すぎると困る。今じゃIHに移行して土鍋自体使わなくなったし。なぜあえて辛ラーメンかというと別に辛いからじゃなくて、麺がとても気に入っている。国産の偽生麺よりも、生麺が存在しない国の本物の乾麺の方が個人的にはおいしい。スープは辛くなくても良くて同社の他の味でも良いんだけ…続きを読む

あたしは冷凍食品やレトルト食品やカップ麺が大好きだ。しくじり先生で、冷凍餃子が手抜きかどうかの話題がちらっと出た。違った魅力を持つ別の食品とは誰も捉えてくれないんだよな。「冷凍で十分」とか「冷凍でもいいや」とか、どうしても冷凍は下に見られる。餃子の偽物ではなく、家とは違う、家では作れない別の食べ物だろうが。家だけの餃子、あの店だけの餃子、冷凍だけの餃子、全て別々に好き嫌いがあるはず。いや餃子が好きじゃないなら別に好みはないだろうけどさ。…続きを読む

かつてカップヌードルには「ライト」って言う低カロリー版があった。麺自体が低カロリーな特殊製法で作ってたんだっけな。今だと「ナイス」っていう低カロリー版があるけど、味のラインナップが違っている。単なる低カロリーではなく、低カロリーなのに高カロリーっぽい味を目指している。だいぶ前に食べ比べたらスープも麺も本家が圧倒的においしかった。あ、あたしはシーフードヌードルが好きなので、シーフードしか比べてないが。とんがらし麺が、シーフードヌードルの辛…続きを読む

日本でも売れている英国のプロテイン屋で、様々な商品から虫が湧いたらしい。しかも問題を起こしたあとの対応が、日本基準では良くなかったらしい。あたしもそこからプロテインを買ったことはあるが、味と溶けやすさに不満だった。それ以前からずっと米国産を買ってたが、ある時から英国に人気が流れて戸惑った。まぁ、米国産は日本産より安いから選ばれていたので、もっと安い所に負けたんだよ。日本よりは米国の方が少し安いけど、米国よりも英国の方がさらに安い。そして…続きを読む

近年、日本食研の大根おろしステーキソースが入手困難になっている。よそのメーカーのおろしソースほど塩分が強くないので、たっぷりかけちゃう。ステーキにもハンバーグにもかけるし、下味がついててもどっさりかけて食べる。他の代替品だと、こんなにたっぷりかけるとしょっぱくて食えなくなる。かといって少量しかかけないと大根おろし量が少なくて物足りない。おろしソースを選ぶ意味がない。あ、いろいろ書いたけど、結局は味なんて慣れの問題で、これに一番慣れてる。…続きを読む

あたしは元々の蓄膿症の影響で、臭覚があまり良くない。わかる臭いもあるんだけど、全然わからない物もある。例えばエビはプリプリ食感で好きだけど香りはあまり感じていない。だからエビラーメンみたいなのを食べてもどこがエビなのか全然わからなかったりする。パクチーが好きな人と嫌いな人に二分されるらしいが、あたしはよくわからん。しかしパクチーが入ってる料理の味付けは好きで、香り関係なしでパクチーを選びがち。食べ物の好みが、香りに頼ってない舌で感じる物…続きを読む

低温調理に飽きてあまりやってなかったら、いろいろ忘れちゃってた。久しぶりにやって、もう一度、ググったりし直して基本に立ち返った。そのググった結果で出てくるサイトが、自己矛盾したことを言ってたりする。あるいは、理由のないことを書いてたりする。これじゃ、よその人もググってマネしてるだけで意味はわからないってなるだろう。難しいと思って当然だ。でも重要なのはたった一つ、「肉汁を逃がさない温度をキープする」事だけ。そして心配な人は「雑菌が繁殖しな…続きを読む

弘前市内のいきなり!ステーキが2店舗とも閉店した。 オープン当初、この店の常連になってやろうと思ってポイントカードを作った。 が、面白がって行ったのは、各部位を食べ比べて理解するまでだった。 トップリブとミドルリブはどんな風に違うかな、ワイルドステーキはどうだろうってな。 一通り食べて好奇心が満たされたら、全然行かなくなってしまった。 そのうちまた行こうかなぁって思う気持ちはあるけど、全然行かないまま閉店した。 あたしにとっては、店のシ…続きを読む

吉野家のスタミナ超特盛丼ってのをテイクアウトで食べた。 予告の時点から気になってて、食べようと思いつつ今になってしまった。 写真では多そうに見えないのに、1727㎉って書いてある事にビビってたからだ。 カロリーは並の牛丼の3倍なわけで、もし量も3倍だったら食える気がしない。 食えるつもりで食いに行って、多すぎて食べ残すかも知れない。 店で食べ残すくらいならテイクアウトしたいが、一人前だけ買って帰る気がしない。 一人なら行ったら食って帰れ…続きを読む

とんがらし麺の味噌味もハッピードラッグで買った。 これも存在自体はAmazonで知ってたが、いきなり箱買いしたくないから今だった。 よく行くツルハでは海鮮のとんがらし麺しかない。 結論から言うと、味噌のとんがらし麺は好きじゃなかった。 これまでいろんなとんがらし麺が出ては消え、ずっと残ってるのは海鮮だけ。 海鮮ってのは、シーフードヌードルの辛いバージョンだ。 だからスープに関しては旨くて当然で、そりゃずっと残るわなってやつだ。 これと出…続きを読む

普段、楽天ポイントのツルハドラッグを利用しているが、競合店には全然行かない。 Tポイントのハッピードラッグに初めて入店し、辛辛魚を買った。 Amazonではあたしの買い物傾向から、この商品へのリンクは頻繁に出ていた。 だからその存在は知っていたが、なんせ通販だとまとめ買いしかない。 とりあえず単品で入手して食ってみてからじゃないと、いきなり箱では買う気がないよ。 その買ったことがない商品を、行ったことがない店で、見つけて買った。 ジャケ…続きを読む

職場から最も近いローソンの前を通り過ぎてセブンに行くって事は滅多にない。 が、セブンより遠くに用事があると、その帰りにセブンによってローソンを通り過ぎる。 ファミマは徒歩で行くことがない。 そういうわけで、あたしが最も興味があるのはローソンの商品ラインナップだ。 他のコンビニにおいしい物が見つかった場合、ローソンにもあれば良いのにと思う。 近頃、セブンではコーンとマヨネーズのパンが好きで、行くと必ず買っている。 パン比率が高くて少ししか…続きを読む