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タグ: ‘食物’ の記事
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あたしの食物繊維に関する知識は以下の通り。 http://wantech.ikuto.com/diary/56kin/2010/10_0403_1058.htm で、単に食物繊維ではなく、水溶性食物繊維という物になると話が変わってくるようで、 従来の不溶性の食物繊維は確かに繊維状であることも重要なのだが、 水溶性食物繊維ってのは繊維状だから食物繊維なのではなく、 水に溶けるけど消化は出来ないって物を名前として食物繊維と呼んでるだけっぽい…続きを読む

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あたしの知識は何年も前で止まってるのだが、食物繊維ってのは消化吸収される栄養ではなく、 腸で膨らんで便意を促すから摂取するもので、その働きのためには繊維状であることが必要だから、 食物繊維が入ってる事を売りにしてるドリンクはあるけれど、飲物に入れたらドロドロになる物で、 サラサラしてるドリンクは食物繊維入りって書いてても繊維を切断してるから意味がない。 と、あたしがまだ大学生だった頃に講義で聴いた。 当時の食物繊維入りドリンクと言えばフ…続きを読む