あたしの食物繊維に関する知識は以下の通り。 http://wantech.ikuto.com/diary/56kin/2010/10_0403_1058.htm で、単に食物繊維ではなく、水溶性食物繊維という物になると話が変わってくるようで、 従来の不溶性の食物繊維は確かに繊維状であることも重要なのだが、 水溶性食物繊維ってのは繊維状だから食物繊維なのではなく、 水に溶けるけど消化は出来ないって物を名前として食物繊維と呼んでるだけっぽい…続きを読む
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