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結論から言うとウェイパーをたっぷり入れれば問題は解決する。
あたしには袋入りインスタントラーメンが、どれも大差なく美味しい。
今じゃラーメンより好きなので、あえてラーメン寄りでない商品で選びがち。
サッポロ一番の塩味や旨辛みそ味を頻繁に買い、醤油は興味ない。
醤油はラーメン味になっちゃうから。
たまにマルちゃんも買ってみるが、ホントに大差なくどっちでもいい。
ラ王とかは麺がラーメン寄りだが、スープはどれでも美味しくアタリもハズレもない世界。
あまりこだわりなくどれかを買ってるが、とんこつ味って少ないと思ってた。
あぁたぶん、とんこつは袋麺コーナーじゃなく棒ラーメンの方にあるのかもな。
少ない中で「評判屋」という、他の袋麺の半額くらいで買えるやつでとんこつ味があった。
手に取ると30%減塩と書いてあり、じゃあマズいだろうと棚に戻した。
その翌週、減塩って書いてあるけど安いしとんこつだし、気になって買ってしまった。
失敗した。
味が足りない。
袋麺はどれも大差ないと感じてたから、失敗しないと思って安心してた。
けれどもいざ失敗すると5袋入りの1袋目でマズいので、あと4袋が憂鬱になる。
何でも相談してるGeminiがいくつかの解決法を示し、その一つにウェイパーがあった。
嫁が愛用していて、一時期はシャンタンだったがまたウェイパーに戻ってた。
何でも美味しくなるって言ってたが、マズい袋麺も美味しくなった。
ただしとんこつ味とも言えなくなるけどね。
あたしはプロテインにも海水塩を混ぜてるし、塩分は減らすどころか意図して増やしている。
減塩も脱炭素も単なるビジネスであり、なおかつもう古い課題だと認識している。
袋麺に減塩と書いてあったら、あたしはターゲット層でないと分かるので棚に戻す。
だから逆に減塩界隈に詳しくなくて、減塩しても通常商品のような味として整えてると思った。
塩が少ない事を感じさせない何らかの技術を用いてるのかと思い込んでた。
減塩商品だから味も薄くて当然なんだという売り方だとは思わなかった。
せめて、味は薄く感じないけど美味しさはやや劣るくらいだと予想してた。
おそらく減塩を信仰している人は、塩を減らすことによる味の変化に慣れている。
慣れてるから、塩を減らした袋麺をマズいと感じない。
そういう人たちがターゲット層だったようだ。
じゃあ評判屋にも塩を足せばいいだけなんだけど、ウェイパーならもっと美味しくなるようだ。
何でも美味しくなるからな。
でしたら、サッポロ一番とかもウェイパーでもっと美味しくなるかもね。
何でも美味しくなるなら、既に美味しい物も美味しくなるだろ。
まだ評判屋は3袋残ってるので、これを食べきってからの実験となる。
あと麺は細い。
細麺だから減塩でもスープが絡みやすくてマズさを軽減してるって事だろうな。
そうめんとうどんを比べたら、そうめんの方がスープが絡み、うどんの方が食べ応えがある。
麺は太い方が好きで、辛ラーメンが太くて好きなんだけど、麺以外があまり好きじゃない。
それに麺の太さに応じて調理時間も長くなるしな。
なんやかんやでサッポロ一番でいいかな。
とんこつ味は売ってないけど存在はしているようだ。
