新しくできたラーメン屋のスープがタカハシ似だった。
タカハシとは、かつてあたしがバイトとして潜入していた飲食店のことだ。
世間的にはラーメン屋に分類されるが、オヤジはその麺料理をラーメンと呼ばれることを嫌った。
確かにタカハシはラーメンとは別の料理であり、スープも麺もタカハシにしかない独自料理だった。
自称ラーメンファンに限って、ラーメンのものさしでタカハシを評価するわけで、そりゃオヤジも嫌がるさ。
ラーメンなら多少違っても別の店で食べられるが、タカハシはタカハシにしかないため、
タカハシが好きな人にとってタカハシは特別な場所であり、その麺料理には個別の料理名をつけたくなる。
まぁ、あたしはその麺料理をもタカハシと呼んでいるので、知らない人が聞くと話が変になるのだが。
で、今日行ってきた新しいラーメン屋は、まるでそのタカハシをラーメンにしたような感じだったと。

店の名前が分からない。
「御無礼」とでっかく書いた布があったのだが、それが店の名前だろうか。
しかも、ラーメン屋であることがわからない。
あれじゃ単なる謎のプレハブだ。
しかし、よく通るところなので、よく見たらラーメン屋っぽかったので、入ってみた。
食券販売機には、煮干しラーメンか、あっさり煮干しラーメンか、あとはつけ麺とサイドメニューぐらい。
つまり煮干しラーメンしかない。
あたしは煮干しラーメンでおいしいのを食べたことがないので、食券販売機を見てガッカリした。
しかし、あっさりがあると言うことは、あっさりでない煮干しラーメンはこってりなわけで、
煮干しでこってりというのも食べたことがないので、逆に期待して注文した。

よその人の食べているのを見ると、スープの色がモロに見たことある、すなわちタカハシだ。
「細ちぢれ麺もできます」って書いてあるということは、あたしの嫌いな細ちぢれ麺じゃないってことだ。
あっさり煮干しに細ちぢれは津軽の定番で、あたしがラーメン嫌いだった頃の代表的な味。
そのどっちも否定してくれるんだろうと思って期待が高まる。
かなりワクワクしてきた。

で、やっぱり来たのはタカハシ風ラーメン。
スープはタカハシから豚骨味が少し減って、よりトリガラの醤油ラーメンに近付いたもの。
麺は、ラーメン屋の麺をカップラーメンで例える時代が来るとは思わなかったが、日清のノンフライ麺風。
タカハシと日清を知ってる人ならこれで伝わったはず。
トッピング追加はしなかったが、ゆで卵半分、チャーシュー一枚、メンマ、ネギがデフォルト。
このネギがまたタカハシ風で、あのスープにあのネギがたまらないって事を完全に心得ている。

そこまでされると、いつもタカハシでやってるのと同様、スープは全部飲むしかない。
タカハシで一番うまいのは、スープの底に沈んでいる部分で、スープを全部飲まないとそれは味わえない。
かといって、麺を食べ終わってから大量にスープを飲むのは苦しい。
ゆえに、麺を食いながらスープを飲む回数を、タカハシではいつも多めにしているが、
今回もそのペースで食べた。
残念ながら、ここの麺はタカハシより少ないようで、最後のつゆのあまり方が多かった。
タカハシはラーメン屋の1.3倍ほど麺が多いので、タカハシをラーメンにすれば麺も少なくなって当然だ。
調節は狂ったが、最後まで飲み干し、沈殿した濃い所もやはりタカハシ風だった。

タカハシ風をよそでやっても、ラーメンとしては受け入れられない危険があるが、
弘前でやるってのなら、タカハシ風だという噂で流行るかも知れん。
タカハシは唯一の存在だったからこそ、場所が悪くても営業時間が少なくてもやっていけたが、
あんな便の良い場所でタカハシ風をやられたら、タカハシじゃなくこっちで我慢する人も出てきそう。
あたしは既に揺れている。

さっそく子供が寝ている間に棋譜並べを敢行した。
そしてやはり、しばらくして起きてきたので中断となった。
子供はマグネットのコマ同士がくっついてるのを握ってバラバラにする感触を楽しんだり、
棋譜の数字を順番に探してみたりした。
グシャグシャにばらまいて怒られたりもした。
まぁ、よその子は3歳でも対局を理解する事があるらしいが、うちの子は散らかすのが精一杯って所。
で、その散らかされたあとのコマをかき集めて折りたたみ盤に収納してみたが、
やはりマグネット同士がくっつくせいと、コマが小さいからひとかきでゴッソリ集まるせいで、かなり楽。
さらに、これを白と黒に分けて収納しようと思うと大変だが、混ざったまま折りたたんじゃうから楽。

通常の碁石を碁笥から一つずつ取って盤に打つ場合、表面にある碁石しか見えないので、
もし石が混ざっていると、必要な石を奥からジャラジャラ探すことになって面倒なのだ。
その碁笥の中の石をいったん全部ザバっと出してから使えば、混ざっていても問題はない。
しかしザバっと出しちゃうには、碁石も碁盤も大きいのでスペースが必要になって難しい。
マグネットで小型の盤とコマでこの問題は解決される。
ごちゃ混ぜで収納し、ザバっと全部出してもコマ同士がくっついてるし小さいから散らかりにくい。
あとでかき集めるのも楽だし、これなら子供がいつ起きてきても大丈夫だ。
碁笥のフタがないため、アゲハマの数が分からないが、棋譜並べにしか使わないから大丈夫。
いつか人間と対局する時だけ大きいのを使えばいい。
これはいけそうだって気がしてきた。

で、どの棋譜を並べるかだが、いまどき古いのも新しいのもネットでいくらでも入手できる。
でも逆に、その中でどれを並べたら勉強になるのか、全然わからいくらいに大量に入手できちゃう。
雑誌にも解説付きでたくさん棋譜が載っているし、どれからやるか迷ってしまう。
なんでも良いんだと言わず、よりオススメなやつを誰かに決めて欲しいと思うわけだ。
そこで、初めて古碁名局集とやらを買って見た。
秀策が好きな人は秀策の全集を、道策が好きな人は道策の全集を買えばいい。
そうではなく、秀策でも道策でもいいから、全部ではなくよりオススメだけをピックアップしてくれ、
というニーズをこの本は満たしているのではないか。

これまでは、ネットでダウンロードした棋譜をA4でプリントアウトして並べていたが、
この紙も数字を覚えたばかりの子供のおもちゃになりやすく、すぐグシャグシャにされてどっかにいく。
1局を何枚かに分けて印刷するとすぐバラバラにされてしまう。
書籍で持つことにより、これまた子供がいても片付けに困らない。

マグネット碁盤と書籍を入手し、どっちも子供がいる家での棋譜並べに便利そうだ。

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