家でラーメンを作るとき、麺を茹でるお湯とスープを溶くお湯と両方必要なのが面倒くさい。 いっそスープを溶かずに、濃縮液のまま麺にかけて食べたらどうだろうって人に最適化されたのが油そばだ。 もちろん、外食とかで好きな店に行って食べても良いのだが、むしろ家でラーメンの代わりに作りたい。 外では自分で作らないからスープもあっためてよこせって事で。 家で作る油そばとして、ホンジャマカの太い方の写真入りで、マルちゃんからどこかから売られている。 で…続きを読む
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