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食料自給率がわかる事典 単行本 – 2009/6/30

深光 富士男 (著), 生源寺 眞一 (監修, 読み手)
すべての形式と版を表示
「食」に対する関心が高まる現在、日本の食料自給率の低下が大きな問題になっている。
1960年には80パーセントあった食糧自給率が、
今では40パーセントと、大きく低下している。さらに、
先進国の中でも自給率40パーセントは最低水準。
本書では、日本の食料自給率の現状を紹介し、農業の衰退、
食生活の変化など、自給率が低下した原因を探る。
さらに、外国産に頼りすぎる危険性など、食料自給率が低いことによる問題点や、
食料自給率を上げるための今後の課題などにも触れる。
人間には欠かすことのできない「食」の大切さを、未来を担う子どもたちに学んでもらう一冊。
調べ学習や食育にも役立つ。

<第1章>「輸入が多くなった日本の食料」
<第2章>「食料自給率を、じっくり見てみよう」<第3章>「食料自給率は、どのように計算するの?」
<第4章>「食料自給率が下がった原因と問題点」
<第5章>「食料自給率を上げよう!」
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  1. 本の長さ
    79ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    PHP研究所
  4. 発売日
    2009/6/30
  5. ISBN-10
    4569689701
  6. ISBN-13
    978-4569689708
  7. すべての詳細を表示
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ PHP研究所 (2009/6/30)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2009/6/30
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 79ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4569689701
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4569689708

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